Analisa Usaha Tani Ubi jalar

UBI jalar sudah lama dikenal di seluruh Indonesia karena dibudidayakan secara turun-temuran untuk konsumsi keluarga. Manfaat ubi jalar sudah luas dikenal. Banyak olahan ubi jalar menjadi oleh-oleh atau cinderamata orang yang berkunjung ke desa ketika kembali ke kotanya atau pun ke daerah asalnya. Apabila diolah begitu rupa, pasti diminati banyak orang. Misalnya saja, hanya sekada digoreng dengan bumbu sekadarnya, kemudian dikemas dengan baik, sudah laku menjadi uang. Banyak penduduk di berbagai daerah yang mengkonsumsi ubi jalar sebagai bahan makanan pokok, sama halnya jagung. Nah, bagaimana kita bisa melihat keuntungan apabila membudidayakan ubi jalar di kebun atau di pekaranga rumah? Apa saja yang harus diperhatikan agar bisa meraih keuntungan kalau diperjual-belikan ke pasar, kepada tetangga atau kepada orang lain yang lewat dari kampung atau depan rumah kita? Begini analisa atau perhitungan usaha tani ubi jalar yang bisa dipraktikkan dengan mudah. *sembada/mare